Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha  

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, beterraba crocante, bife de lentilhas com molho de castanha e limão vegetais refogados (couve, espinafre e agrião) e polpetone de batata com recheio de alho poró e macarrão de cenoura e abobrinha com molho pesto

Acompanhamentos: Suflê de milho, bolinho assado de tapioca e batata doce, farofa de cebola, berinjela e tomate grelhados com molho pesto e empada de alho poró (c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de brócolis com molho tahine, salada Caesar(c/g), salada de legumes salteados com gergelim, melão e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz integral, feijão, seitan à pururuca(c/g), grão de bico com legumes e quinoa, agrião ao molho tahine, berinjela empanada e couve-flor gratinada

Acompanhamentos: Torta de espinafre e cogumelos, farofa de frutas secas, assado lentilhas com laranja, coxinha de palmito e pizza portuguesa (c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de cenoura e brócolis com triguinho(c/g), salada fresca (folhas, morango, tomate, beterraba, alfafa, pepino e abacate) e maionese de batata,  abacaxi e melancia

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Cenoura e gergelim
Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja com batatas, vatapá, caruru, farofa de dendê, bobó de palmito e moqueca de banana da terra

Acompanhamentos: Torta de brócolis, hambúrguer de  grão de bico e batata doce com molho picante, acarajé e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de legumes assados, salada de quiabo e alho poró, salada de tofu com espinafre, melancia e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Abóbora e Alho Poró

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com cebola e tomate(c/g), batata frita da casa, repolho refogado com milho e ervilhas, cenoura ao curry e estrogonofe de legumes e estrogonofe de proteína de soja ensopada

Acompanhamentos:  Quiche de palmito, bolinho de aipim, hambúrguer assado de vegetais com quinoa, bolinho de milho, farofa de farofa de cebola e pastel de maçã(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada mista de folhas e frutas, salada Caesar(c/g), salpicão de repolho, melão e manga 

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Legumes

Pratos quentes: Arroz integral, espetinho de proteína de soja ensopada com pimentões coloridos, couve à mineira, aipim frito, macarrão Alfredo(C/G), farofa com cebola, banana frita e feijoada vegana

Acompanhamentos:  Suflê de abóbora, batata assada ao alho e ervas, quibe frito com limões, quibe assado com berinjela(c/g) e pizza napolitana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada,  salada mix com molho de tofú e mostarda, salada verde com cenoura, beterraba e grãos, salada de palmito, salada de quiabo e alho poró e laranja