Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Feijão com macarrão(c/g)

Pratos quentes: Arroz integral, arroz maluco, feijão, proteína de soja ensopada com pimentões coloridos, beterraba crocante, bife de grão de bico com molho madeira e batata gratinada com espinafre e feta de tofu

Acompanhamentos: Suflê de couve-flor, alho poró assado com ervas, farofa de milho com abobrinha e empada de cebola(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de legumes assados, salada de cenoura e espinafre com triguinho(c/g), salada brócolis com molho tahine, melancia e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, seitan à pururuca(c/g), agrião ao molho tahine, almôndega de lentilhas, batata doce assada e paella vegana (arroz, cenoura, alho poró, couve-flor e pimentões coloridos)

Acompanhamentos: Suflê de milho, tofu assado com ervas, farofa de frutas secas, rosti de mandioca com cenoura e alho poró e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de verão (folhas, palmito e passas), salada de couve, feijão e quinoa, salada de quiabo e alho poró, melancia e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Caldo Verde

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, polpetone de proteína de soja com recheio de alho poró, abobrinha à italiana, macarrão à bolonhesa(c/g), nhoque de aipim e panqueca de tofú com espinafre(c/g)

Acompanhamentos:   Torta folheada de legumes, hambúrguer de grãos com molho pesto, bolinho de inhame  e pizza marguerita(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada siciliana, salada de repolho roxo, vagem e cenoura com molho dourado, salada Caesar(c/g), melancia e abacaxi

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Abóbora e Alho Poró

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com cenoura e abobrinha, batata frita da casa, farofa de cebola, brócolis com gengibre e shoyo, estrogonofe de palmito com grão de bico e estrogonofe de cogumelos e biomassa de banana

Acompanhamentos:  Quiche de damasco, bolinho de aipim, hambúrguer assado de vegetais com quinoa e pastel de maçã(C/G)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix de folhas com molho de tofú e mostarda, salpicão de repolho, salada de legumes salteados com gergelim e salada Caesar(c/g), manga e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Legumes

Pratos quentes: Arroz Integral, proteína de soja ensopada, couve à mineira, aipim frito, farofa de cebola, banana frita, macarrão ao alho e óleo(c/g) e feijoada vegana

Acompanhamentos: Suflê de abóbora, batata assada ao curry, quibe de forno com recheio de tofu e espinafre(C/G), quibe assado de berinjela(c/g) e pizza portuguesa(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de agrião e couve-flor com molho tahine,  salada de palmito, salada de  legumes assados e laranja